NONNAMOOK612

 ขนมบราวนี่ ส่วนผสม บราวนี่          ► เนยสด 60 กรัม         ► ช็อกโกแลต 175 กรัม         ► ไข่ไก่ 2 ฟอง         ► น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง         ► กาแฟ 1 ช้อนชา         ► แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง         ► ผงฟู 2 ช้อนชา         ► ผงโกโก้ 1/6 ถ้วยตวง         ► อัลมอนด์สไลซ์ วิธีทำบราวนี่            1. ละลายเนยสดกับช็อกโกแลตโดยใช้ไมโครเวฟกำลังไฟ 600 วัตต์ ละลายครั้งละ 30 วินาที ประมาณ 3 ครั้ง           2. นำส่วนผสมออกจากไมโครเวฟแล้วคนจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว พักไว้จนเย็น           3. พอส่วนผสมช็อกโกแลตละลายเย็นดีแล้ว ตอกไข่ไก่ ใส่น้ำตาลทราย และผงกาแฟลงในอ่างผสม ตีจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว         ...

 ขนมบานอฟฟี่ ส่วนผสม ชั้นที่ 1 ฐานพาย      • บิสกิต 240 กรัม (หรือคุกกี้โอรีโอ้)      • เนยสดจืด 100 กรัม ส่วนผสม ชั้นที่ 2 ช็อกโกแลต      • ดาร์กช็อกโกแลต 60% 130 กรัม      • วิปปิ้งครีมชนิดนมโคแท้ 140 กรัม      • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ส่วนผสม ชั้นที่ 3 กล้วยคาราเมล      • น้ำสะอาด 1/4 ถ้วย      • น้ำตาลคาราเมล 1/2 ถ้วย      • น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย      • เกลือ 1/2 ช้อนชา      • วิปปิ้งครีมนมโคแท้ (Dairy Whipping Cream) 3/4 ถ้วย (นำเข้าไมโครเวฟให้ร้อน 1 นาที)      • เนยสดจืด 30 กรัม      • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา       • กล้วยหอม 5-6 ลูก หรือตามชอบ ส่วนผสม ชั้นที่ 4 วิปปิ้งครีม      • วิปปิ้งครีม ใช้ได้ทั้งครีมสด (Dairy) และครีมไขมันพืช (Non-Dairy) 300-400 กรัม (ใส่มากหรือน้อยตามชอบ)   ...